مقاوم للشيخوخة يساعد علي تحسين الدورة الدموية “البنجر” عصير طبيعي بمفعول سحري .. تعرف علي فوائده

By جريدة الجمهورية والعالم يوم سبتمبر 19, 2023

سارة غنيم

في السنوات الأخيرة، أصبح عصير البنجر واحدًا من المشروبات الصحية الأكثر شهرة، ولكن ما هي الفوائد والخصائص الصحية لهذا المشروب؟ فيما يلي كيفية الاستفادة القصوى من فوائد عصير البنجر وتضمينه في نظامك الغذائي:

فوائد عصير البنجر:

محتوى غذائي غني: يعتبر البنجر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل الكربوهيدرات ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة والألياف، والتي تساهم في تنظيم الجهاز الهضمي والتخلص من السموم في الجسم.

فيتامينات ومعادن متعددة:
عصير البنجر يحتوي على فيتامينات مثل C و B (بما في ذلك حمض الفوليك والنياسين والبيريدوكسين)، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.

مركبات مضادة للأكسدة: يحتوي عصير البنجر على مركبات مضادة للأكسدة مثل البيتالين والأنثوسيانين، التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي وتسهم في إزالة السموم من الجسم.

تحسين الدورة الدموية:
النترات الموجودة في جذر البنجر تعزز الدورة الدموية في الدماغ، مما يؤدي إلى تحسين الوظائف المعرفية.

صديق للعيون:
أوراق البنجر تحتوي على مواد مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مواد تعتبر مفيدة لصحة العيون.

مقاومة الشيخوخة:
عصير البنجر يحتوي على مركبات تقاوم علامات الشيخوخة وتقلل من تكوين التجاعيد.

تخفيض ضغط الدم:
يساهم استهلاك عصير البنجر بانتظام في تقليل ضغط الدم بفضل احتوائه على النترات والمركبات النباتية الأخرى.

مكافحة الالتهابات:
عصير البنجر يحتوي على البيتين الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات.

الختام:

عصير البنجر هو مشروب صحي مليء بالفوائد الصحية. يمكنك الاستمتاع بفوائده من خلال تناول كوب منه بانتظام أو إضافته إلى نظامك الغذائي كمكمل غذائي. ولكن يجب تذكيرك دائمًا بتوازن الأمور، فعصير البنجر لا يجب أن يكون البديل الوحيد لنظام غذائي متنوع ومتوازن.