ترجمة مروة غنيم
يعتبر اللوز من المكسرات المفيدة جدا للصحة وللقلب ورفع المناعة، وله فوائد إيضاً في علاج بعض الأمراض، كما يساعد علي الشباب الدائم وهو من المكسرات المحبوبة لدي الجميع، لذا قررنا بمناسبة شهر رمضان ان نقدم لكم على موقع الجمهورية والعالم أهم وأبرز فوائد اللوز، حيث أنه غذاء غني بالبروتين والدهون الصحية، فضلا عن مصدر قيم للمغذيات الأساسية لنظام غذائي صحي ومتوازن.
مفيد جدا للنساء الحوامل
لأنه غنى بالبروتينات والمعادن (مثل الكالسيوم والمغنيسيوم) ولذلك يصبح تناول اللوز مفيد بشكل خاص أثناء الحمل واللوز هو أيضا منبه لحليب الثدي (galactogenic).
يعتبر بديل للحليب
لأنه غني بالكالسيوم لدرجة أنه بديل جيد لمنتجات الألبان لأن الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ضروري لتشكيل وتجديد العظام والأسنان (حليب اللوز له قيم غذائية مماثلة).
يساعد في موازنة السكر في الجسم
تناول اللوز يعتبر منشط للشباب والرياضيين لأنه مصدر جيد للبروتين، وخاصة بالنسبة للأطفال والمراهقين، وأيضا للرياضيين، ثراء في الأحماض الدهنية غير المشبعة والفوسفور يجعلها مفيدة لزيادة الأداء الفكري وتغذية الدماغ، فهو يساعد علي منع ضعف الأداء الفكري وفقدان الذاكرة وتقلب المزاج المفاجئ.
صحة القلب
الدهون غير المشبعة فى اللوز تشكل علاجا حقيقيا للقلب، وخاصة الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي هي الأكثر وفرة في تكوينها.
تعتبر واحدة من الفوائد الصحية من تناول اللوز وهي خفض (LDL) الكولسترول السيئ في الجسم، ويعتبر اللوز من المواد الغذائية عالية الدهون، ولكنها تحتوي علي الدهون الأحادية الغير مشبعة وهي الدهون المعززة للصحة .
وترتبط هذه الدهون مع تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب في بعض الدراسات، كشف أنه عندما يتم اضافة اللوز في النظام الغذائي يزيد من الصحية السليمة مما يساعد علي منع حوادث القلب والأوعية الدموية.
وفي دراسة استهلك فيها المتطوعون حوالي 42 جراما من اللوز يوميا ، وبعد ثلاثة أشهر وجد أن معظمهم حدث لديهم انخفاض كبير في مستويات بروتين C التفاعلي في الدم ، وهي علامة على الالتهاب الذي يرتبط عند ارتفاعه بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. من ناحية أخرى ، فإن وجود الفلافونويدات مثل كيرسيتين ، catechins و ruttinosids يساهم في الحالة الجيدة لنظام الدورة الدموية.
يحفز الجهاز المناعي
يعزز اللوز أيضا من الجهاز المناعي بفضل المواد المضادة للأكسدة مثل فيتامين (ه), كيرسيتين, المنجنيز والزنك، وكما ان اللوز غني جدا بالمغنيسيوم فهو ضروري ومهم لصحة الدماغ والعظام والمزاج والنوم وتنظيم مستوى السكر في الدم ومستوى ضغط الدم.
كم عدد اللوز في اليوم..؟
عند هذه النقطة نحاول أن نكون واضحين حول الكمية الموصى بها لكمية اللوز وعموما من الفواكه المجففة اليومية لا يمكن تجاوزها هو 30-35 غراما التي تتوافق مع حوالي 15-20 اللوز.
التعليقات متوقفه