مضادات الأكسدة

سارة غنيم  إذا كانت رغبتك هي إبطاء عملية الشيخوخة ، فيمكنك القيام بذلك دون بذل الكثير من الجهد ومن خلال تضمين ستة أطعمة فقط في نظامك الغذائي اليومي. يتفق الخبراء على أن الخضروات والزيوت الصحية والبقوليات والمكسرات والأطعمة المخمرة والفواكه…

ترجمة - مروة غنيم تتردد كثيرا عبارة مضادات الأكسدة، ولكن يجب أن نعرف أولا ما هي حقيقة عملها وما هي الأكسدة أصلاً..؟ وبعد ذلك نحاول التمييز بين نوعين من مضادات الأكسدة، تلك ذات المنشأ الداخلي وذات المنشأ الخارجي، وهاتان الطريقتان للحصول…